És la única empresa de la distribució alimentària espanyola que ho aconseguix
Consum ha obtingut el segell “Reduïsc” del Ministeri per a la Transició Ecològica (Miteco) per la disminució acumulada total d’un 21,4% de la seua petjada de carboni des de 2015, any base per al càlcul. La Cooperativa és la única empresa de la distribució alimentària d’Espanya a aconseguir este distintiu, que acredita la seua sostenibilitat ambiental, i que se suma al “Calcule” que Consum ja té des de fa quatre anys.
La política ambiental de la Cooperativa té l’objectiu de reduir la petjada de carboni mitjançant la millora contínua de la gestió i la sensibilització ambiental. El càlcul de la petjada de carboni s’ha verificat externament per quart any consecutiu, d’acord amb l’estàndard ISO 14065. De fet, també és l’única empresa del sector de la distribució alimentària que la registra en la base de dades pública del Ministeri per a la Transició Ecològica.
Refrigerants naturals
La reducció progressiva de la petjada de carboni total de la Cooperativa és possible, en gran part, per la implantació del refrigerant natural CO2 de temperatura positiva i negativa en les noves obertures, així com per la substitució en els centres ja existents de refrigerants convencionals per uns altres de calfament atmosfèric menor. Això ha suposat que, només en 2018, Consum haja reduït un 40% les emissions de CO2 relatives als refrigerants.
Des de 2017, estes bones pràctiques mediambientals es van presentar i acceptar en els Projectes Clima del Fons de Carboni per a una Economia Sostenible (FES-CO2) del Ministeri d’Agricultura. Consum es convertix, per tant, en una de les empreses “incentivades” pel Ministeri pel seu compromís en la lluita contra el canvi climàtic.
El volum d’inversions i despeses ambientals va ascendir a 11,6 milions d’euros en 2018, principalment destinats a la incorporació de les millors tecnologies disponibles en matèria de refrigeració i climatització. Actualment, el 100% dels supermercats Consum són ecoeficients.
Logística eficient
A esta reducció de la petjada de carboni també han contribuït els projectes logístics TEO i Nodrissa, que han rebaixat en 5,3 milions els quilòmetres efectuats en 2018, així com la inversió en vehicles ecoeficients (de gas i amb motor Euro6), fins a les 251 unitats. Des de la implantació del Pla d’Estalvi i Eficiència Energètica en 2007, Consum ha estalviat més de 18 milions d’euros i ha evitat l’emissió de 40.000 t de CO₂ a l’atmosfera.
En 2018, ha continuat millorant el Projecte Abocament Zero en totes les plataformes, valorant el 100% dels residus d’envasos, contenidors i palets reutilitzables que procedixen de les plataformes i els supermercats. A més, per primera vegada s’ha pogut valorar el producte orgànic i el combustible sòlid recuperat (CSR) procedent de les plataformes.
